JEDLO

Tiramisu Cups

11. mája 2016

Tiramisu Cups RecipeThis classic Italian dessert is simple, but really delicious. Tiramisu means „cheer me up“ or „wake me up“ and it was invented in 1960s in the region of Veneto in Italy. This tiramisu is served in individual cups and because it can be made ahead, I’m sure it would be perfect for your next dinner party :)

***

Tento tradičný taliansky dezert je síce jednoduchý, no zaručene si na ňom pochutnáte. Vznikol v 60-tych rokoch v Benátskom regióne v Taliansku a jeho názov znamená „rozveseľ ma“ alebo „prebuď ma“. Toto tiramisu je podávané v pohári a možno ho pripraviť s predstihom, preto bude určite dokonalé pre vašu najbližšiu párty :)

Tiramisu Cups RecipeIngredients (for 2 individual servings):

  • 1 cup strong coffee
  • 1 egg yolk
  • 20 g vanilla sugar
  • 250 g mascarpone
  • 5 tbsp milk
  • 4 ladyfingers
  • cocoa powder for dusting

Method:

1. Pour coffee into a shallow dish and set it aside.

2. Beat the egg yolk and vanilla sugar until pale and creamy.

3. Add the mascarpone and milk. Mix until combined.

4. Dip one ladyfinger into the coffee and quickly take it out as you don’t want it to be too soggy.

5. Split the ladyfinger in half, put it at the bottom of a glass and pour in some of the mascarpone mixture. Make another layer and dust the top with cocoa powder.

6.Refrigerate for several hours before serving.


Tiramisu v pohári


Na 2 poháre potrebujeme:

  • šálku silnej kávy
  • 1 žĺtok
  • 20 g vanilkového cukru
  • 250 g mascarpone
  • 5 PL mlieka
  • 4 dlhé piškóty
  • kakao na posypanie

Postup:

1. Kávu nalejeme do plytkej misky a odložíme si ju bokom.

2. Žĺtok vymiešame s vanilkovým cukrom, až kým nezbledne a nezíska krémovú konzistenciu.

3. Pridáme mascarpone a mlieko. Všetko premiešame.

4. Piškótu namočíme do kávy a hneď vyberieme, aby sa príliš nerozmočila.

5. Piškótu prepolíme, obe polovice vložíme vedľa seba na dno pohára a naberieme vrstvu mascarpone. Následne vytvoríme ešte jednu vrstvu a vrch posypeme kakaom

6. Dezert dáme pred podávaním na niekoľko hodín do chladničky.

You Might Also Like