Jedlo

Hroznovo-zázvorový drink

1. októbra 2014

Hroznovo-zazvorovy drink

Tento nápoj sa skvele hodí na obdobie babieho leta – sviežosťou pripomína ovocné letné drinky, avšak chuťou a vôňou evokuje jeseň.

Na jeden 2 dl drink potrebujeme:

  • 200 g červeného hrozna bez kôstok
  • malý kúsok zázvoru
  • trstinový cukor podľa chuti
  • cca 0,5 dl vody

Postup:

1. Umyté bobuľky hrozna dáme do mixéra a dobre rozmixujeme. Použiť môžete odrodu hrozna bez kôstok, alebo si dať tú námahu a kôstky z hrozna povyberať. Tretia možnosť je rozmixovať hrozno aj s kôstkami – po jeho prepasírovaní cez jemné sitko sa do nápoja dostanú iba malé časti kôstok, pri pití takmer nebadateľné.

2. Ošúpeme malý kus zázvoru, nakrájame ho, vložíme do mixéra k hroznu a dobre rozmixujeme.

3. Nápoj prepasírujeme cez jemné sitko, drevenou varechou alebo lyžicou sa snažíme cez sitko pretlačiť čo najviac šťavy.

4. Drink vylejeme do dvojdecového pohára – nám ho zaplnil do cca 3/4. Pohár doplníme studenou vodou a podľa chuti a sladkosti hrozna dochutíme trstinovým cukrom. Drink je pomerne hustý – ak uprednostňujete redšie a ľahšie nápoje, dolejte doň viac vody.

5. Ak chceme nápoj schladiť netradičným spôsobom, môžeme doň vhodiť pár zmrazených bobuliek hrozna.

You Might Also Like