Jedlo

Čokoládová pena s malinami

22. júna 2014

Cokoladova pena s malinami recept

Čokoládovú penu s malinami si zamilujete nielen pre jej lahodnú chuť, ale aj rýchlu a jednoduchú prípravu. Vychutnať si ju môžete bez výčitiek, je totiž z kategórie zdravých a ľahkých pochúťok.

Potrebujeme:

  • 60 g kvalitnej horkej čokolády
  • 1/2 PL kakaového prášku
  • 1 PL práškového cukru
  • 250 g ricotty
  • 145 g bieleho smotanového jogurtu
  • mlieko (podľa potreby)
  • kúsok horkej čokolády na posypanie
  • čerstvé maliny na dozdobenie

Postup:

1. Čokoládu nakrájame na malé kúsky a dáme ju do väčšej misky. Kúsky čokolády by mali mať približne rovnakú veľkosť, aby sa rovnomerne roztápali. Misku vložíme do mikrovlnnej rúry, každých 15 sekúnd ju vyberieme a čokoládu premiešame. Keď máme väčšinu čokolády roztopenú (nie však úplne všetku), už ju iba miešame, kým sa úplne neroztopí.

2. Čokoládu zmiešame s ricottou a bielym jogurtom. Následne pridáme cukor a kakaový prášok. Poriadne vymiešame. Ak sa vám zdá byť pena príliš hustá, môžete ju podľa potreby zriediť malým množstvom mlieka.

3. Kúsok čokolády oškrabeme škrabkou na zemiaky a vytvoríme si tak čokoládové hobliny. Dezert hoblinami posypeme a dozdobíme čerstvými malinami.

You Might Also Like